Gratin di patate dolci con Bimby

13 mayo, 2023

La patata dolce è un alimento che può essere assunto come ingrediente principale di un piatto e anche come guarnizione. E oggi vi insegneremo a prepararlo in modo delizioso: patate dolci gratinate con il Bimby.

È una ricetta che adorerai e con la quale fornirai al corpo vitamine come il potassio e il fosforo.

Persone

Tempo di preparazione:

59 minuti

Tempo di cottura:

49 minuti

Tempo totale

1 ora e 48 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby

Ingredienti per il gratin di patate dolci con Bimby

680 grammi di patate dolci sbucciate e tritate
3 cucchiai di pangrattato
550 grammi di petto di pollo tritato
Sale e pepe a piacere
2 aglio grande
12 grammi di olio d’oliva
42 grammi di burro
Mezzo cucchiaino di coriandolo in polvere
605 grammi di acqua
1 cucchiaino di curry in polvere
12 grammi di cocco grattugiato

Preparazione del gratin di patate dolci con Bimby

Una volta raccolti tutti questi prodotti in cucina, segui i passaggi che indichiamo:
Aggiungere l’aglio sbucciato al bicchiere e programmare a
velocità 5/5 secondi.
Poi, con una spatola, abbassate i resti delle pareti e aggiungete il pollo. programma a
velocità 4/10 secondi.
Successivamente, aggiungere l’olio e cuocere a
velocità 1 / giro inverso / 120º / 4 minuti.
Riserva.
Il prossimo passo sarà aggiungere la patata dolce al cestello e l’acqua al bicchiere. Metti al lavoro il robot
velocità 2 / temperatura Varoma / 20 minuti.
Getta via l’acqua e aggiungi la patata dolce al bicchiere insieme al burro, sale, pepe, curry e coriandolo. programma a
velocità 4/15 secondi.
In una ciotola mescolate il cocco grattugiato e il pangrattato.
Ungete una pirofila con il burro. Dentro mettete uno strato di tonno, poi un altro di quello con il pollo e infine il resto della patata dolce. Versare sopra il composto di cocco e pangrattato.
Mettere la pirofila nel forno, precedentemente preriscaldato, e tenerla lì
200º / 23 minuti.