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Indivie con ratatouille e prosciutto iberico con Bimby

25 marzo, 2023

Devi preparare un pranzo a casa e non hai ben chiaro il primo piatto che andrai a preparare. In questo caso potrebbe essere interessante quello che vi proponiamo ora: indivia con ratatouille e prosciutto serrano al Bimby.

È una ricetta con la quale lascerai sicuramente i tuoi ospiti a bocca aperta.

Indivie con ratatouille e prosciutto serrano con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

33 minuti

Tempo di cottura:

23 minuti

Tempo totale

56 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby

Ingredienti per Indivia con ratatouille e prosciutto serrano con Bimby

4 indivie
8 fette di prosciutto iberico
160 grammi di cipolla in quarti
Sale e pepe macinato a piacere
160 grammi di peperone tritato
260 grammi di pomodoro fritto fatto in casa
160 grammi di zucchine con la pelle tritate
44 grammi di olio d’oliva

Preparazione di indivia con ratatouille e prosciutto serrano con Bimby

Quando hai acquisito tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Mettere nel bicchiere del robot le zucchine, il peperone, la cipolla e l’olio. programma a
velocità 4/4 secondi.
Quindi riprogrammare a
velocità 1 / giro inverso / 120º / 10 minuti.
Tagliare le indivie a metà e nel senso della lunghezza. Avvolgere ognuno in una fetta di prosciutto.
Disporre le indivie tra il vassoio del Varoma e il recipiente del Varoma. Metti il Varoma nel robot.
Nel bicchiere Bimby, ora aggiungi il pomodoro, il sale e il pepe. programma a
velocità 1 / giro inverso / 120º / 12 minuti.
Non resta che impiattare le scarole, accompagnandole con la ratatouille.