La patata dolce è un alimento che può essere assunto come ingrediente principale di un piatto e anche come guarnizione. E oggi vi insegneremo a prepararlo in modo delizioso: patate dolci gratinate con il Bimby.
È una ricetta che adorerai e con la quale fornirai al corpo vitamine come il potassio e il fosforo.
Gratin di patate dolci con Bimby
Gratin di patate dolci con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
59 minuti
Tempo di cottura:
49 minuti
Tempo totale
1 ora e 48 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
1 piatti Bimby
Ingredienti per il gratin di patate dolci con Bimby
- 680 grammi di patate dolci sbucciate e tritate
- 3 cucchiai di pangrattato
- 550 grammi di petto di pollo tritato
- Sale e pepe a piacere
- 2 aglio grande
- 12 grammi di olio d’oliva
- 42 grammi di burro
- Mezzo cucchiaino di coriandolo in polvere
- 605 grammi di acqua
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 12 grammi di cocco grattugiato
Preparazione del gratin di patate dolci con Bimby
- Una volta raccolti tutti questi prodotti in cucina, segui i passaggi che indichiamo:
- Aggiungere l’aglio sbucciato al bicchiere e programmare a
- velocità 5/5 secondi.
- Poi, con una spatola, abbassate i resti delle pareti e aggiungete il pollo. programma a
- velocità 4/10 secondi.
- Successivamente, aggiungere l’olio e cuocere a
- velocità 1 / giro inverso / 120º / 4 minuti.
- Riserva.
- Il prossimo passo sarà aggiungere la patata dolce al cestello e l’acqua al bicchiere. Metti al lavoro il robot
- velocità 2 / temperatura Varoma / 20 minuti.
- Getta via l’acqua e aggiungi la patata dolce al bicchiere insieme al burro, sale, pepe, curry e coriandolo. programma a
- velocità 4/15 secondi.
- In una ciotola mescolate il cocco grattugiato e il pangrattato.
- Ungete una pirofila con il burro. Dentro mettete uno strato di tonno, poi un altro di quello con il pollo e infine il resto della patata dolce. Versare sopra il composto di cocco e pangrattato.
- Mettere la pirofila nel forno, precedentemente preriscaldato, e tenerla lì
- 200º / 23 minuti.
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