Gazpacho di albicocche con Bimby

19 octubre, 2021

Con l’arrivo del caldo, quello che vuoi mangiare sono piatti freddi come il salmorejo o il gazpacho. E proprio oggi vogliamo insegnarvi come preparare una versione di quell’ultima zuppa fredda: il gazpacho di albicocche con Bimby.

È un piatto dal sapore sorprendente e molto rinfrescante che la tua famiglia adorerà sicuramente. Questa ricetta richiede le albicocche

persone

Tempo di preparazione:

15 minuti

Tempo di cottura:

5 minuti

Tempo totale

20 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

1 piatti creme e zuppe Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

510 grammi di albicocche sbucciate, snocciolate e tritate
55 grammi di cipolla
65 grammi di cetriolo
510 grammi di pomodori pelati e tritati
103 grammi di olio d’oliva
205 grammi di cubetti di ghiaccio
32 grammi di aceto di mele
40 grammi di peperoncino rosso
Sale qb

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere gli ingredienti nel bicchiere. Programma a
velocità 10/5 minuti.
Non resta che impiattare e servire. Potete accompagnare questo gazpacho con cubetti di prosciutto o formaggio oltre che con dei quadratini di pane abbrustolito.