Una ricetta che di solito facciamo molto in casa sia come primo che come cena, amiamo le fave e ci piace prenderle in tutte le forme, ma in una frittata è uno dei modi in cui le prendiamo di più ed è estremamente facile da realizzare con il nostro Bimby
in essa cuociamo in un attimo i fagioli con la loro sofferenza e infine lo facciamo cagliare è una padella tra un minuto abbiamo il primo piatto o la cena pronta
Frittata di fave con Bimby
Frittata di fave con Bimby
Persone
4
Categoria:
1 piatti Bimby Snack con Bimby
Ingredienti per la frittata di fagioli con il Bimby
- 500 g di fagioli teneri
- 70 g di olio d’oliva
- 200 g di acqua
- 6 uova
- Sale
- Pepe nero
Preparazione della frittata di fave con il Bimby
- Mettiamo l’olio nel nostro boccale bimby e scaldiamo
- 5 minuti / temperatura varoma / rotazione inversa / velocità cucchiaio
- aggiungere i fagioli con l’acqua e il sale
- 20 minuti / temperatura varoma / rotazione inversa / velocità cucchiaio
- scolatela con il cestello sopra una ciotola
- Asciughiamo il nostro bicchiere di Bimby e mettiamo le uova un po’ di sale e pepe e andiamo a svuotare
- quattro secondi/velocità 4
- aggiungere i fagioli e mescolare
- 3 secondi/velocità 2
- bene un filo d’olio in una padella e fate rapprendere la tortilla
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