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Capesante gratinate con Bimby

15 mayo, 2022

Se hai ospiti a pranzo o a cena a casa e vuoi sorprenderli con uno squisito piatto di mare, potresti essere interessato a continuare la lettura. Sì, perché ti insegneremo come preparare le scaloppine con il Bimby.

Si tratta di una gustosa ricetta che si basa su a frutti di mare che è molto famoso in Galizia e che è anche molto appropriato per le diverse cene di Natale. Questa ricetta ha i gamberi

Capesante Gratinate Con Thermomix

capesante con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti bimby Frutti di mare con Bimby Pesce con Bimby Ricette con Bimby per Natale

Ingredienti delle capesante con il Bimby

Per realizzare questa ricetta sono necessari i seguenti ingredienti:

scaloppine
Una piccola cipolla.
gamberi cotto congelato e sbucciato.
lombi di nasello o coda di rospo senza spina dorsale.
Sale, noce moscata e pepe a piacere.
Burro.
Mezzo litro di latte.
Cozze surgelate sgusciate.
3 cucchiai di farina.
Formaggio grattugiato.

Preparazione delle capesante con Bimby

Dopo aver raccolto quegli ingredienti, segui queste indicazioni:
Metti dell’acqua nel vetro del robot in modo che copra circa due dita delle lame.
Mettere il cesto e metterci il nasello o la coda di rospo. programma a
velocità 1 / temperatura varoma / 12 minuti.
Tirate fuori il cestello e fate raffreddare il pesce
Togliere l’acqua dal bicchiere e aggiungere la cipolla tritata e un po’ di burro. programma a
velocità 1 / temperatura varoma / 7 minuti.
Successivamente, aggiungete la farina e fatela soffriggere, quindi aggiungete il latte, il sale e la noce moscata. Avvia il robot a
velocità 4 / 90º / 10 minuti.
Quindi aggiungerete il pesce tagliato a striscioline, le cozze e i gamberi tritati. Mescolare con la spatola.
Quindi versare il contenuto nei gusci di capesante aperti e aggiungere sopra il formaggio grattugiato.
Non resta che metterli in forno a gratinare.