oggi portiamo un piatto tipico di Catalogna, dei buoni legumi, delle fave catalane, un piatto molto invernale e che se vi piacciono i fagioli lo adorerete
ecco la ricetta, speriamo vi piaccia Questa ricetta ha l’aglio
Fave alla catalana con Bimby
Fave alla catalana con Bimby
persone
4
Cucina
catalano
catalano
Categoria:
Legumi con Bimby
ingredienti
- 500 grammi di fagioli freschi
- 100 grammi di pancetta di maiale tagliata a pezzi
- 50 grammi di olio d’oliva
- 100 grammi di cipollotto
- 1/2 mazzetto d’aglio
- 1 mazzetto di menta fresca
- 50 grammi di vino bianco
- 100 grammi di acqua
- 1 salsiccia nera
- Sale
Preparazione
- Per iniziare mettiamo l’aglio, l’erba cipollina e l’olio nel nostro boccale bimby e programmiamo
- 7 secondi / velocità 4
- con la spatola abbassiamo sulle lame i pezzi attaccati alle pareti del nostro bicchiere e friggiamo
- 5 minuti/temperatura varoma/velocità 1
- Aggiungere la pancetta a pezzi e programmare
- 5 minuti/temperatura varoma/velocità 1
- Aggiungere i fagioli, il vino bianco, l’acqua, la menta e il sale e programmare
- 15 minuti/temperatura varoma/rotazione inversa/velocità cucchiaio
- infine mettiamo la butifatta tagliata a pezzi e programmiamo
- 3 minuti/temperatura varoma/rotazione inversa/velocità cucchiaio
Related posts:
Ceci alla catalana con Bimby
Cheesecake alla crema catalana con Bimby
Pollo alla catalana con Bimby
Torrone alla crema catalana con Bimby
fave con chorizo con Bimby
Fave al prosciutto con Bimby
Crema catalana con il Bimby
Crema catalana con Bimby
Ricetta della crema catalana nel Bimby
Pesto di fave con Bimby
Gazpacho di fave secche con Bimby
Fave con pancetta e salsiccia al Bimby