Empanada galiziano con Bimby
L’empanada galiziana è un classico della gastronomia galiziana e molto facile da preparare grazie al nostro robot da cucina. Questa ricetta ha il tonno
Empanada galiziano con Bimby
Empanada galiziano con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
50 minuti
Tempo totale
50 minuti
Categoria:
1 piatti Bimby Snack con Bimby
Ingredienti di Empanada Gallega con Bimby
INGREDIENTI DELL’IMPASTO:
- 4 bicchieri di farina
- 3/4 tazza d’acqua
- 3/4 tazza di olio d’oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 uovo (da dipingere alla fine)
INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
- 3 cipolle
- 500 grammi di peperoni verdi
- 3 peperoni rossi o 2 scatole di peperoni rossi
- Pomodoro fritto
- 4 scatole di alalunga o tonno
- 100 grammi di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione di Empanada galiziano con Bimby
- Inizieremo mettendo i peperoni e la cipolla nel bicchiere del nostro Bimby (se il peperone è rosso di lattina, non lo mettiamo nel bicchiere, lo mescoleremo alla fine con il tonno) e tritiamo:
- 5 secondi/velocità 4
- Ora aggiungi sale, olio e riprogramma
- 20 minuti / 120ºC / rotazione inversa / velocità cucchiaio
- Mettiamo tutto in una ciotola, mescoliamo il pomodoro fritto, la palamita del nord o il tonno e riserviamo
- Laviamo il bicchiere e proseguiamo
- Prendiamo l’olio e lo scaldiamo nel microonde, una volta caldo lo mettiamo nel nostro bicchiere con l’acqua, il sale e la farina, mescoliamo
- 15 secondi / Velocità 6.
- Impastare per 2 minuti, velocità di picco.
- Stendete l’impasto sul piano di lavoro spolverato di farina, prendetene poco più della metà e stendetelo con un mattarello alla grandezza della fonte del forno.
- Mettere la carta da forno nella teglia e sopra l’impasto, lasciando un piccolo bordo per chiudersi alla fine.
- Farcire con la salsa. Stendete il secondo pezzo di pasta con il mattarello, per fare la parte superiore dell’empanada. Mettilo sopra il ripieno.
- Chiudere i bordi che avevamo lasciato arrotolando sul coperchio. Spennellate con l’uovo sbattuto e infornate a 180° per circa 30 minuti.
Related posts:
Brodo galiziano con Bimby
Polpo galiziano con il Bimby
Ricetta Empanada di tonno con il Bimby
Paletto con motivo galiziano con Bimby
Cavolo galiziano con Bimby
Nasello galiziano con Bimby
Bica Galiziano con Bimby
Empanada di funghi con formaggio cabrales con Bimby
Empanada gallego con Bimby
Impasto Empanada con la Bimby
Empanada senza glutine con Bimby
Empanada prosciutto e formaggio con Bimby