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Zuppa di vongole con Bimby

7 marzo, 2022

Zuppa di vongole con Bimby

Le zuppe sono un ottimo primo piatto per qualsiasi pranzo o cena. Proprio per questo motivo, vogliamo presentarvi uno che è sempre un’ottima opzione: la zuppa di vongole con Bimby. Questa ricetta richiede vongole

È un piatto che non solo ha un sapore squisito ma è anche salutare e facile da preparare, particolarmente adatto alle stagioni più fredde ed è amato non solo dai bambini ma anche dagli adulti.

Zuppa di vongole con Bimby

Le persone

Tempo di preparazione:

1 ora, 7 minuti

Tempo di cottura:

57 minuti

Tempo totale

2 ore, 4 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Creme e zuppe di mare con Bimby

ingredienti

510 grammi di vongole veraci.
2 o 3 spicchi d’aglio.
1 cipolla grande
2 pomodori pelati.
1 litro d’acqua.
Una buona spruzzata di olio d’oliva.
Sale e peperoncino a piacere.

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che indichiamo di seguito:
Versare l’acqua nel bicchiere e impostare
velocità 1 / temperatura varoma / 8 minuti.
Successivamente, quando inizia a bollire, adagiate il cestello dove dovranno essere ben pulite le vongole con un po’ di sale. programma a
velocità 1 / temperatura varoma / 4 minuti.
Riservate il brodo da un lato e le vongole dall’altro.
Aggiungere nel bicchiere la cipolla e l’aglio sbucciato. Dare diversi colpi di turbo e poi aggiungere l’olio, subito dopo, programmare su
velocità del cucchiaio / temperatura del varoma / 20 minuti.
Aggiungere i pomodori e programmare
velocità del cucchiaio / temperatura del varoma / 10 minuti.
Aggiungere la paprika e mettere a lavorare il Bimby
velocità 1/10 secondi.
Il prossimo passo sarà aggiungere il brodo e il programma riservati
velocità del cucchiaio / temperatura del varoma / 15 minuti.
Negli ultimi tre minuti del passaggio precedente aggiungete le vongole.