Crostata Di Verrine Al Limone Con Bimby

Preparazione Crostata Di Verrine Al Limone Con Bimby

1. Schiacciare i biscotti tipo espuculoos nel bicchiere del Bimby, programma.
2. 5 secondi/Velocità 5
3. Conservare i biscotti sbriciolati in un luogo asciutto.
4. Lavare e asciugare il bicchiere del Bimby e versare il succo di limone insieme allo zucchero e alle uova, programmare.
5. 8 minuti / Temperatura 90° / Velocità 4
6. Quindi rimuovere il becher dal coperchio del boccale bimby e programmare.
7. 12 secondi / velocità 10
8. Mettere la crema in una ciotola e coprire con pellicola trasparente per evitare che crei uno strato e si indurisca. Riservare per qualche minuto preferibilmente in frigorifero.
9. Di nuovo lavate e asciugate bene il bicchiere del Bimby, posizionate il frullato nella sua posizione e aggiungete gli albumi, insieme alla misura di zucchero per fare una ricca meringa, programma.
10. 4 minuti / Temperatura 50° / Velocità 4
11. Versare la meringa in una sac à poche o sac à poche con bocchetta decorativa.
12. Finalmente è il momento di assemblare la Tarta Verrine.
13. Per fare questo, adagiate uno strato di crema al limone in bicchierini di vetro, poi uno strato di biscotti sbriciolati e infine decorate a vostro piacimento con la meringa che avete nella sac à poche o nella sac à poche.
14. Se lo desideri, brucia leggermente le punte di meringa di ogni Verrine con un cannello.
15. Anche se la posizione dei livelli può variare in base alle tue preferenze.
16. Se volete mangiare la Crostata al Limone e Verrine fredda, lasciatela in frigo per qualche minuto prima di servirla.