Gelato al limone con Bimby
Per la calura estiva un altro gelato dal solito, senza fronzoli Questa ricetta richiede il gelato
Un gelato al limone, semplicissimo da fare, goloso e salutare
Gelato al limone con Bimby
Gelato al limone con Bimby
Le persone
4
Cucina
spagnolo
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Categoria:
dolci con il Bimby
Ingredienti Gelato Al Limone Con Bimby
- La buccia di 1 limone senza albume
- 400 grammi di latte ideale semicongelato
- 150 grammi di succo di limone
- 150 zucchero normale
- 50 grammi zucchero invertito
- se non avessimo e non possiamo farlo
- 200 grammi di zucchero
Preparazione del gelato al limone con il Bimby
- Mettiamo lo zucchero nel nostro boccale bimby e maciniamo
- 40 secondi / velocità progressiva 6-8-10
- Aggiungiamo la scorza di limone e programmiamo
- 1 minuto / velocità progressiva 6-8-10
- Mettiamo la farfalla sulle nostre lame Bimby e aggiungiamo il latte ideale
- velocità 4/nessun tempo (fino al raddoppio del volume)
- Quando vediamo che è il doppio del volume, attraverso il barattolo mettiamo 150 grammi di succo di limone, e lo zucchero invertito (se non abbiamo deciso di farlo intero con zucchero normale)
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