Cercare di inventare un dessert per sorprendere i tuoi commensali è come ti ritrovi. Bene, qui ne presentiamo uno che potrebbe essere quello che stai cercando: torta di pesche e formaggio surgelata con Bimby.
Si tratta di una proposta molto ricca, con la quale riuscirete a far rimanere i vostri ospiti a bocca aperta oltre che deliziati. Questa ricetta richiede latte condensato.
Crostata di pesche e formaggio surgelata con Bimby
Crostata di pesche e formaggio surgelata con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di cottura:
5 minuti
Tempo totale
20 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti crostata di pesche e formaggio surgelati con Bimby
- 302 millilitri di latte condensato
- 1 lattina grande di pesca
- 152 grammi di crema di formaggio
- 52 millilitri di latte
- 502 millilitri di panna da montare
- 5 fogli di gelatina neutra
- Per la base:
- 2 cucchiai di sciroppo di pesca
- 37 grammi di burro fuso
- 42 grammi di biscotti duri
Preparazione della crostata di pesche e formaggio surgelata con il Bimby
- Una volta raccolti tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Inizia dalla base, per fare questo ora aggiungi i biscotti e programma
- velocità 6/10 secondi.
- Abbassate i resti delle pareti con l’aiuto di una spatola e aggiungete il burro e i cucchiai di sciroppo. programma a
- velocità 5/30 secondi.
- Versate il contenuto del bicchiere in uno stampo rettangolare dove avrete precedentemente adagiato della carta pellicola trasparente. Metti lo stampo nel congelatore.
- Pulisci il bicchiere, metti la farfalla e aggiungi la panna. programma a
- velocità 3,5/50 secondi.
- Conservare la panna montata in frigorifero.
- Unite quindi i fogli di gelatina, precedentemente idratati in acqua fredda, nel latte che dovete scaldare. Prenotazione.
- Aggiungere circa 250 grammi di pesche nel bicchiere e avviare il robot
- velocità 5/30 secondi.
- Prenotazione
- Il passaggio successivo consiste nell’aggiungere al bicchiere il latte condensato, la crema di formaggio e circa due cucchiai delle pesche messe da parte. mescolare a
- velocità 3,5/30 secondi.
- Quindi aggiungere il latte con la gelatina. programma a
- velocità 3,5/5 secondi.
- Quindi aggiungere la panna montata e programmare
- velocità 3,5/5 secondi.
- Tirate fuori lo stampo che avevate in freezer e versateci dentro metà del contenuto del bicchiere. Quindi, guarnire con strisce di pesche e poi l’altra metà del contenuto del bicchiere. Sopra getterai il resto delle pesche che hai schiacciato nel Bimby.
- Dovrai solo mettere lo stampo in freezer per circa 5 ore.
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