Una deliziosa crema di fagiolini ora che l’autunno sta lentamente arrivando, una crema carica di sapore e spezie che secondo me piacerà molto ed è facile e veloce da realizzare.
una crema leggera e golosa per un magnifico primo piatto, ecco la ricetta Questa ricetta prevede i fagiolini
Crema di fagiolini con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
zuppe e creme con il Bimby
ingredienti
- 600 grammi di fagiolini
- 1 spicchio d’aglio
- 200 grammi di latte
- origano, cumino, zenzero
- sale e pepe
- Olio d’oliva
- 2 uova
- Qualche fetta di prosciutto
Preparazione
- Per iniziare mettiamo nel nostro boccale bimby 1 litro di acqua, sale e i fagioli tagliati e puliti e programma
- 25 minuti / 100ºC / rotazione inversa / velocità del cucchiaio spoon
- Togliamo e scoliamo i fagioli e li rimettiamo nel bicchiere del Bimby, aggiungiamo lo spicchio d’aglio, l’origano, il cumino e lo zenzero e un filo d’olio d’oliva e programmiamo
- 20 secondi / velocità 5
- Aggiungiamo il latte e programmiamo
- 30 secondi / velocità 10
- Mettiamo la crema nei piatti e sopra mettiamo dei pezzi tostati di prosciutto iberico tagliato molto molto finemente
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