Ti piacciono molto le cozze in casa, ma sei già stanco di mangiarle allo stesso modo. In questo caso, adorerai la ricetta di oggi: cozze in salsa di capesante con Bimby.
È una proposta con cui ti succhierai le dita e che non è affatto complicato da preparare con il robot da cucina. Questa ricetta richiede cipolla
Cozze in salsa di capesante con Bimby
Cozze in salsa di capesante con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
44 minuti
Tempo di cottura:
34 minuti
Tempo totale
1 ora e 18 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Frutti di mare con Bimby
Ingredienti Cozze in salsa di capesante con Bimby
- 1 cucchiaino di sale marino
- 2 chili di cozze pulite e cotte
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 205 grammi di pomodoro naturale schiacciato
- 210 grammi di cipolla in quarti
- 32 grammi di aceto di mele
- 105 grammi di olio d’oliva
Preparazione delle Cozze in Salsa di Capesante con Bimby
- Quando hai tutti gli ingredienti, segui questi passaggi:
- Aggiungere la cipolla nel bicchiere e programmare
- velocità 5/4 secondi.
- Versare l’olio e programmare
- velocità cucchiaio / temperatura Varoma / 10 minuti.
- Aggiungere il sale marino, l’aceto, il pomodoro e il concentrato. Avvia il robot a
- velocità 1 / 100º / 20 minuti.
- Separare i corpi delle cozze dai gusci e poi versare i corpi nel bicchiere. programma a
- velocità del cucchiaio / girare a sinistra / 100º / 3 minuti.
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