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Capesante piccanti in salsa Bimby

16 febrero, 2023

Oggi vi portiamo una ricetta dal sapore galiziano, si tratta di capesante con una salsa piccante a base di cipolla e pomodoro e peperoncino, una vera delizia, ma cosa vi dico se amo in qualche modo le capesante…

Qui vi lasciamo la ricetta che è molto facile e molto veloce da fare, se non tollerate bene il piccante potete omettere l’aquila e usare la paprika dolce invece del piccante, anche se il tocco di piccante gli dà quel tocco in più

Persone

Tempo di cottura:

16 minuti

Tempo totale

16 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Frutti di mare con Bimby

Ingredienti capesante piccanti in salsa Bimby

12 capesante pulite
25 grammi di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio
1 cipolla piccola
100 grammi di pomodoro fritto
1/2 compressa di brodo di pesce concentrato
1 cucchiaio di paprika piccante (a vostra scelta)
1 peperoncino
1 bicchierino d’acqua

Preparazione di capesante piccanti in salsa Bimby

Per iniziare la nostra ricetta laviamo le capesante nel caso portino sabbia, quindi le laviamo bene e le lasciamo in una ciotola con un po’ d’acqua
Con il nostro bicchiere di Bimby metteremo a pezzi la cipolla sbucciata e l’aglio e schiacciamo tutto per questo programmiamo
10 secondi / velocità 4
quindi aggiungere l’olio e il pomodoro e programmare
6 minuti / 100 °C / velocità 2
quindi aggiungere il peperoncino, l’acqua, la paprika e il dado e programmare nuovamente
5 minuti / 100 °C / velocità 2
Una volta preparata la nostra salsa, la maciniamo per la quale programmiamo
8 secondi / velocità 8
Mettiamo le capesante essiccate in un piatto e mettiamo sopra la nostra salsa fatta con il Bimby e la mettiamo nel nostro microonde
5 minuti a piena potenza BENE
e le nostre capesante saranno pronte da mangiare