Cous cous con carote e peperoni con Bimby

1 abril, 2023

Couscous, un delizioso contorno tradizionale della cucina araba che sta diventando sempre più popolare nel resto del mondo grazie al suo delizioso sapore e alla sua versatilità, in quanto si abbina molto bene con altri ingredienti, oltre ad essere un buon accompagnamento per carne di manzo, pollo o pesce .

In questa occasione abbineremo il tradizionale cous cous con alcune verdure, il cous cous con le carote e i peperoni con il Bimby, lo adorerai, sia nel gusto che nell’aspetto.

Persone

Tempo di preparazione:

10 minuti

Tempo totale

10 minuti

Cucina

Inglese

Categoria:

Verdure con Bimby

Ingredienti per Couscous con carote e peperoni con Bimby

300 grammi di cuscus
150 grammi di carota
1 peperone rosso
1 peperone giallo
150 grammi di polpa di zucca a pezzi
50 grammi di olio d’oliva
300 grammi di acqua
1 cucchiaino di sale
50 grammi di burro
50 grammi di semi di zucca sbucciati
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Preparazione del Couscous con carote e peperoni con Bimby

Per iniziare la preparazione di questa deliziosa ricetta del Couscous con carote e peperoni con il Bimby, versare nel bicchiere del Bimby per tritare, la carota tagliata a cubetti e programmare.
5 secondi / Velocità 5.
Poi aggiungete anche la polpa di zucca e i peperoni rossi e gialli, impostate il tempo.
5 secondi / Velocità 5.
Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare verso le lame i resti di verdure aderite alle pareti e al coperchio del bicchiere Bimby, quindi aggiungere l’olio d’oliva e programmare.
6 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
Una volta che la salsa è pronta, aggiungere il couscous insieme all’acqua e al sale, programmare.
3 minuti / Temperatura 70° / Velocità 1.
Infine aggiungete il burro e i semi di zucca. Mescolate molto bene con la spatola e versate il composto in una ciotola e cospargete di prezzemolo fresco tritato finemente.