Le verdure sono cibi sani che dovresti includere nella tua dieta e un buon modo per farlo è attraverso ricette come quella che ti proponiamo oggi: la torta ratatouille nel Bimby.
È un piatto molto completo e sicuramente lo amerete tutto. Questa ricetta richiede melanzane
Torta Ratatouille nel Bimby
Torta Ratatouille nel Bimby
Tempo di preparazione:
46 minuti
Tempo di cottura:
36 minuti
Tempo totale
1 ora e 22 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Verdure con Bimby
Ingredienti della torta Ratatouille nel Bimby
- 260 grammi di pomodoro schiacciato
- 100 grammi di peperoncino tritato
- 100 grammi di peperone verde tritato
- 130 grammi di zucchine tritate con la pelle
- Sale e pepe macinato a piacere
- 4 uova
- 160 grammi di cipolla in quarti
- 130 grammi di melanzane tritate con la buccia
- 55 grammi di olio d’oliva
- 9 fette di pane senza crosta
Preparazione della torta ratatouille nel Bimby
- Quando hai acquistato tutti questi prodotti e li hai pronti in cucina, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere la zucchina, la cipolla, i peperoni e le melanzane nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 4/4 secondi.
- Versare l’olio e programmare
- velocità cucchiaio / girare a sinistra / temperatura Varoma / 10 minuti.
- Aggiungere il pepe, il sale e il pomodoro. Avvia il robot a
- velocità cucchiaio / girare a sinistra / temperatura Varoma / 5 minuti.
- Metti le uova nel Varoma e questo mettilo nel robot. programma a
- velocità cucchiaio / girare a sinistra / temperatura Varoma / 20 minuti.
- Trascorso il tempo, sbucciate le uova, tritatele e tenetele da parte.
- In uno stampo facilmente sformabile, adagiate tre fette di pane come fondo. Versare sopra uno strato del contenuto del bicchiere e poi aggiungere un po’ di uovo. Metti un altro strato di pane e segui lo stesso procedimento fino a finire con tutto.
- Coprite lo stampo con pellicola e mettetelo in frigorifero con un peso sopra per circa 3 ore.
- Trascorso questo tempo potrete servirlo aggiungendo se volete della besciamella sopra.
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