È una ricetta originaria dell’Inghilterra, che dal nome del primo duca di Wellington (Sir Arthur Wellesley), che fu una figura chiave nella sconfitta dell’esercito francese durante la Guerra d’Indipendenza in Spagna, tra le altre cose. A quanto pare il controfiletto porta il suo cognome perché ogni volta che offriva una cena a casa ordinava che si preparasse un piatto così originale, perché ha la pasta sfoglia, per sorprendere i suoi ospiti.
Persone
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Categoria:
carne e pollo con Bimby Ricette Internazionali Bimby
ingredienti
Preparazione