Con la ricetta che condividiamo di seguito, facciamo una passeggiata di sapori attraverso uno dei paesi gastronomicamente più spettacolari del mondo, Filetti di pollo al limone con Bimby.
Questo è un piatto tipico francese, è simile al patè ed è molto ricco da accompagnare con crostini di pane o servire come antipasto. Non smettere di provarli. Questa ricetta richiede il limone
Filetti di pollo al limone con Bimby
Filetti di pollo al limone con Bimby
La gente
4
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
inglese
inglese
Categoria:
carne e pollo con Bimby
Ingredienti del filetto di pollo al limone con Bimby
- 300 grammi di petto di pollo
- Il succo di grandi bastoncini di limone
- 3 fette di limone
- 60 grammi di crema di formaggio
- 100 grammi di panna
- 1 scalogno
- 30 grammi di erba cipollina
- 1 dado vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- ½ cucchiaino di pepe Espelette (facoltativo)
- 600 grammi di acqua.
Preparazione dei filetti di pollo al limone con Bimby
- Per iniziare a preparare questa ricetta, la prima cosa da considerare è pulire il pollo, separare i petti, togliere la pelle e le lische e tagliarli a pezzi.
- Quindi, aggiungi i pezzi di petto di pollo nel bicchiere Bimby, versa l’acqua coprendo tutto il pollo e aggiungi il dado da brodo tritato, programma.
- 10 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
- Una volta cotti i pezzi di petto di pollo, aggiungete lo scalogno tagliato a pezzetti, e qualche tocco di turbo.
- 30 secondi / Velocità turbo.
- Per continuare, aggiungere il succo di limone e le fette di limone, incorporare anche la crema di formaggio, la salsa di pomodoro, il pepe Espelette a piacere, sale e pepe, programma.
- 30 secondi / velocità 2.
- Infine, aggiungi l’erba cipollina tritata e programma di nuovo.
- 10 secondi / velocità 3.
- Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, versare il risultato in contenitori di vetro puliti e sterilizzati per una migliore e più lunga conservazione. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di gustare questi Rillettes di pollo al limone.
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