Si scopre che è un’autentica delizia sempre perfetta, si tratta di guance con verdure fatte come sempre con il nostro Bimby.
una ricetta molto semplice da realizzare e molto completa e che piacerà a quasi tutti nel mondo, perché è super tenera, un modo magnifico di mangiare verdure e carne spettacolare
Guancia di maiale con verdure con Bimby
Guancia di maiale con verdure con Bimby
La gente
4
Tempo di cottura:
55 minuti
Tempo totale
55 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
carne e pollo con Bimby
Ingredienti di guance di maiale con verdure con Bimby
- 500 grammi guance di maiale
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
- 1 carota
- 1/2 porro
- 2 pomodori medi
- 4 spicchi d’aglio
- 1/2 cipolla
- 2 foglie di alloro
- 200 ml di vino
- 40 grammi di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di pepe macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
Preparazione dei guanciali di maiale alle verdure con il Bimby
- La prima cosa che faremo è schiacciare i pomodori, per i quali li mettiamo nel nostro bicchiere e programma Bimby
- 10 secondi / velocità 5
- rimuovere e riservare in una ciotola
- mettiamo le verdure nel nostro bicchiere e l’olio d’oliva e friggiamo
- 11 minuti / 100 °C / velocità 1
- Mentre le verdure cuociono, puliamo le guance, togliamo il grasso e le mettiamo in acqua fredda mentre
- trascorsi gli 11 minuti aggiungiamo le guance, l’alloro e il vino e programmiamo
- 25 minuti / temperatura del varoma / rotazione inversa / velocità 2
- al termine aggiungiamo il pomodoro che avevamo messo da parte, il sale e il pepe e lo zucchero e programmiamo di nuovo
- 35 minuti / temperatura del varoma / rotazione inversa / velocità 2
- serviamo su un vassoio e pronti da mangiare
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