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Petti di pollo all’arancia e rosmarino con Bimby

25 mayo, 2021

La carne di pollo è davvero versatile, quindi può essere preparata in più modi. E un esempio di questo è la ricetta che vi vogliamo presentare oggi: petti di pollo all'arancia e rosmarino con Bimby.

È un piatto semplice, sano e squisito con cui stupirai la tua famiglia. Questa ricetta richiede petti di pollo

Petti di pollo all'arancia e rosmarino con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

44 minuti

Tempo di cottura:

34 minuti

Tempo totale

1 ora, 18 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

carni e pollo con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

4 grossi petti di pollo
105 grammi di succo d'arancia
1 striscia di scorza d'arancia
2 rametti di rosmarino fresco
252 grammi di olio d'oliva
72 grammi di aceto di mele
Sale e pepe macinato a piacere
4 grani di pepe nero
105 grammi di porro tritato, solo la sua parte bianca
1 foglia di alloro
75 grammi di carota tritata
1 cucchiaino di paprika dolce
160 grammi di cipolla in quarti

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere un po 'di olio, il porro, la cipolla e la carota nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 5/3 secondi.
Quindi riprogrammare in
velocità 1 / 120º / 7 minuti.
Quindi aggiungere i grani di pepe, la foglia di alloro, la paprika e il rosmarino e la buccia d'arancia. Metti il robot al lavoro
velocità cucchiaio / rotazione inversa / 120º / 1 minuto.
Condire i petti e rosolarli in padella. Quando sono pronte, aggiungetele al bicchiere insieme al resto dell'olio, l'aceto, un po 'di sale e il succo. Programma a
velocità cucchiaio / rotazione inversa / 100º / 25 minuti.
Rimuovere la buccia d'arancia, il rosmarino e la scorza d'arancia. Il resto lo metti in un contenitore e aspetta che si raffreddi. Quando è pronto, mettilo in frigorifero e tienilo lì per circa 9 ore. Trascorso questo tempo sarà pronto da mangiare.