Coniglio alla cacciatrice con Bimby

8 septiembre, 2021

La carne di coniglio è sempre più richiesta e si distingue per essere molto salutare. Proprio per questo oggi vogliamo presentarvi una ricetta con esso: coniglio alla cacciatrice con Bimby.

È un piatto dal sapore squisito con cui riuscirete a lasciare tutti i vostri ospiti a bocca aperta. Questa ricetta richiede il coniglio

persone

Tempo di preparazione:

56 minuti

Tempo di cottura:

46 minuti

Tempo totale

1 ora, 42 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby

ingredienti

1 coniglio pulito e tritato
210 grammi di cipolla
2 pomodori
1 aglio grande
100 grammi di vino bianco
1 rametto di rosmarino
260 grammi di funghi a fette
100 grammi di cubetti di prosciutto
Sale e pepe nero a piacere
40 grammi di rum

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere l’aglio e la cipolla al bicchiere. Programma a
velocità 4/3 secondi.
Con l’aiuto di una spatola, abbassa i resti delle pareti. Quindi aggiungere nel bicchiere l’olio e il prosciutto. Programma a
velocità del cucchiaio / 100º / 10 minuti.
Aggiungere il sale, il pepe e il coniglio. Metti al lavoro il robot
velocità del cucchiaio / giro inverso / 120º / 5 minuti.
Quindi aggiungere il rosmarino, il vino, i pomodori e il rum. Programma a
velocità del cucchiaio / giro inverso / 100º / 20 minuti.
Infine aggiungere i funghi e programmare a
velocità del cucchiaio / giro inverso / temperatura del Varoma / 10 minuti.