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Aglio magro con Bimby

15 octubre, 2021

Ci sono molte ricette di carne che puoi preparare con il tuo robot da cucina. Tuttavia, tra i più squisiti c’è quello che vi vogliamo raccontare oggi: magra all’aglio con il Bimby.

Grazie a questo piatto dall’ottimo gusto, potrai fornire all’organismo ferro e proteine, fibre, vitamine e magnesio. Senza dimenticare che il magro è senza zucchero e ha basse quantità di grassi saturi. Questa ricetta ha l’aglio

persone

Tempo di preparazione:

57 minuti

Tempo di cottura:

47 minuti

Tempo totale

1 ora, 44 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby

ingredienti

490 grammi di maiale magro
1 cipolla media
2 foglie di alloro
122 grammi di olio d’oliva
8 – 9 aglio
250 grammi di acqua
1 cucchiaio di farina
142 grammi di vino bianco
1 dado da brodo
Sale, prezzemolo e pepe nero macinato a piacere

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere la cipolla e l’aglio, già pelati, al bicchiere del robot. Programma a
velocità 5/4 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. Programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 10 minuti.
Aggiungere il prezzemolo, la farina e il pepe. Metti al lavoro il robot
velocità del cucchiaio / 105º / 3 minuti.
Aggiungere sale e pepe alla magra, quindi aggiungerla al bicchiere. Programma a
velocità del cucchiaio / 100º / 3 minuti.
Aggiungere infine l’acqua, l’alloro, il vino e la pillola. Programma a
velocità del cucchiaio / giro inverso / temperatura del Varoma / 30 minuti.