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Insalata di ananas e gamberi al limone con Bimby

8 septiembre, 2021

Oggi vi portiamo un’insalata freschissima e buonissima, ideale per accompagnare un piatto o da portare da sola, si abbina a meraviglia con un po’ di maionese o aioli

qui vi lasciamo la ricetta dell’Insalata di Ananas e Gamberi al Limone con Bimby.

persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

insalate con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

1 chilo di ananas naturale tagliato a cubetti.
1 chilo di gamberi crudi.
150 grammi di erba cipollina.
75 grammi di peperoncino rosso.
2 cucchiai di sale marino o sale grosso.
Qualche foglia di prezzemolo
la buccia di un limone
75 grammi di olio extra vergine di oliva.
30 grammi di aceto di mele.
1 cucchiaino di sale.
500 grammi di acqua.
Ghiaccio.

Preparazione

Per iniziare la preparazione di questa ricca e fresca insalata di ananas e gamberi al limone con il Bimby, devi cuocere i gamberi, come segue: Versare l’acqua nel bicchiere del Bimby, posizionare il contenitore del varoma con i gamberi (puliti ma senza togliere il guscio) cospargere con il sale grosso, programma.
15 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Nel frattempo lavate l’ananas, privatelo della pelle e tagliatelo a cubetti piccoli e mettete da parte.
Trascorso il tempo di cottura, togliere il contenitore del varoma dal bicchiere del Bimby, raffreddarli subito con ghiaccio, togliere il guscio e tagliarli a pezzi grossi.
A parte, di nuovo nel boccale bimby, versate l’erba cipollina insieme al pepe, la scorza di limone, il prezzemolo, il sale, l’olio e l’aceto e programmate.
40 secondi / Velocità 4.
Versate il risultato di questo composto di verdure in una ciotola, così come, versate l’ananas e i gamberi, mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti e i sapori si integrino.