Questa ricetta è stata inviata dalla nostra amica Luz Maria Lagoa Vives. Ciao amici, cheesecake, ce ne sono a bizzeffe, tutte buonissime, quella che vi porto oggi, all’interno, a parte il formaggio, ha lo yogurt greco, che le dona più cremosità, unito ad un crumble di noci in superficie.
Una fusione di piacere al palato. Spero vi piaccia; e ti incoraggio a farlo.??
Cheesecake con crumble di noci con Bimby
Cheesecake con crumble di noci con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
1 ora
Tempo di cottura:
50 minuti
Tempo totale
1 ora e 50 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti per Cheesecake con crumble di noci con Bimby
CROLLARE
- 40 grammi di farina
- 40 grammi di noci tritate
- 40 grammi di zucchero di canna
- pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 40 grammi di burro (molto freddo)
TORTA DI FORMAGGIO
- 300 grammi di crema di formaggio
- 100 grammi di zucchero di canna
- 3 yogurt greci naturali non zuccherati
- 30 grammi di amido di mais
- 3 uova
- 200 ml di crema
- essenza di vaniglia
- 2 cucchiaini di succo di limone
Preparazione della Cheesecake con crumble di noci con il Bimby
CROLLARE
- noci in un bicchiere
- 10 secondi / velocità 5.
- abbiamo prenotato
- Farina, noci, zucchero, sale e cannella al bicchiere
- 5 secondi / velocità 4
- poi il burro freddo a cubetti
- 10 secondi / velocità 4
- Finiamo di unire con le nostre mani. Conservare in frigorifero fino al momento dell’utilizzo
TORTA DI FORMAGGIO
- Accendiamo il forno a 180°, scaldiamo su e giù
- Versare il formaggio nel bicchiere, aggiungere
- 30 secondi / velocità 3
- poi lo zucchero
- 20 secondi / velocità 3
- ora gli yogurt
- 15 secondi / velocità 3
- poi la maizena
- 10 secondi / velocità 3
- Ora le uova una ad una, a velocità 3, a cottura ultimata unire la panna
- 10 secondi / velocità 3
- infine l’essenza e il succo di limone
- 5 secondi / velocità 3
- Rivestiamo lo stampo, la base e le pareti con carta da forno, ricopriamo il fondo con l’albal, versiamo sopra la crema, tiriamo fuori dal frigo il crumble e lo stendiamo sulla superficie. Introduciamo lo stampo in una fontana, e versiamo acqua bollente.
- Mettiamo in forno e cuociamo circa 50 min. Anche se il centro trema, la torta sarà cagliata. Spegnete e lasciate raffreddare su una gratella (senza sformare), quindi mettete in frigo per circa 6/8 ore, in modo che finisca di solidificarsi. Dopo quel tempo, abbiamo demolito e placcato.
- RIMANE SOLO DA GODERE, BUON APPREZZAMENTO.
Related posts:
Gelato alla mela con crumble alla cannella con Bimby
Crumble di pere e cioccolato con Bimby
Crumble di fragole con Bimby
Cheesecake cioccolato e noci con Bimby
Semifreddo alla vaniglia con noci e pistacchi con Bimby
Gelato alla vaniglia con noci caramellate con Bimby
Torta di carote e noci con Bimby
budino di noci, uvetta e cioccolato con Bimby
Torta di mele con cannella e noci con Bimby
Steli di bietole con pancetta e noci con Bimby
Torrone al camembert con noci con Bimby
Panino con roquefort, rucola e noci con Bimby