Il pesce è uno degli alimenti più salutari e consigliati da includere in qualsiasi dieta. E a ciò bisogna aggiungere che è molto versatile e che può essere assunto in molteplici modi. Un buon esempio di ciò è la ricetta che vi proponiamo ora: cernia in besciamella con Bimby.
È un piatto gustoso con il quale fornirete al vostro organismo vitamine e proteine ad alto valore biologico. Questa ricetta richiede la cernia
Cernia in salsa bianca con Bimby
Cernia in salsa bianca con Bimby
persone
2
Tempo di preparazione:
35 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
1 ora
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pesce con Bimby
ingredienti
- 2 fette di cernia
- gamberi sgusciati
- 10 cozze
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di farina
- 2 tazze di latte
- Una piccola cipolla
- 1 bicchiere di olio d’oliva
- 2 o 3 aglio
- Mezza compressa di brodo di pesce
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere l’aglio, la cipolla e l’olio nel bicchiere del robot. Programma a
- velocità 5/100º/3 minuti.
- Quindi aggiungere la farina e programmare a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 2 minuti.
- Nel Varoma mettete la cernia, le cozze ei gamberi.
- Metti il Varoma nel robot da cucina e mettilo al lavoro
- velocità 5 / temperatura Varoma / 20 minuti.
- Nel passaggio precedente, trascorsi 5 minuti, aggiungere al bicchiere il vino bianco, il latte e il dado.
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