Tanti sono i pesci che potete preparare per sorprendere a mangiare i vostri ospiti. Tuttavia, una delle ricette più speciali che puoi realizzare è quella che ora ti presentiamo: palombo alla marinara con Bimby.
È un piatto di Cadice molto gustoso il cui protagonista principale è il palombo, un pesce bianco che ha pochissimo grasso e che fornisce all’organismo le vitamine agli omega 3. Questa ricetta utilizza le vongole
Gambo di mare con Bimby
Gambo di mare con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
39 minuti
Tempo di cottura:
29 minuti
Tempo totale
1 ora, 8 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pesce con Bimby
ingredienti
- 4 grandi fette di palombo
- 160 grammi di cipolla
- 210 grammi di vongole pulite
- 160 grammi di pepe
- Sale e pepe nero macinato a piacere
- 52 grammi di olio d’oliva
- 102 grammi di vino bianco
- 200 grammi di polpa di pomodoro naturale
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Aggiungere il pepe e la cipolla al bicchiere del robot. Programma a
- velocità 4/4 secondi.
- Aggiungere l’olio e programmare a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 8 minuti.
- Quindi aggiungere il sale, il pepe, il vino e il pomodoro. Metti al lavoro il robot
- velocità 1 / temperatura Varoma / 10 minuti.
- Nel cestello aggiungete il palombo e le vongole e mettete quello nel Bimby. Programma a
- velocità 1/100º / 10 minuti.
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