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Paprika Raya con Bimby

27 enero, 2022

Il pesce è uno degli alimenti che non deve mancare in una dieta che vuole essere sana, completa ed equilibrata. Per questo devi scegliere ricette che ti permettano di prenderlo e gustarlo a casa.

E uno di quelli potrebbe essere quello che vi proponiamo ora: grattare la paprika con il Bimby. Questa ricetta ha l’alloro

È un piatto a base di pesce che fornisce all’organismo non solo ferro e potassio ma anche numerose vitamine, sia di tipo A che B.

Paprika Raya con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

38 minuti

Tempo di cottura:

28 minuti

Tempo totale

1 ora, 6 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby Ricette con Bimby per Natale

ingredienti

1 chilo di skate
1 cucchiaio di paprika
220 grammi di cipolla
100 grammi di olio d’oliva
3 o 4 aglio
2 foglie di alloro
1 cucchiaino di cumino
260 grammi di acqua
2 fette di pangrattato fritto
Prezzemolo, sale e pepe a piacere
2 cucchiai di aceto

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Salare e pepare i pezzi di skate e metterli in una teglia insieme a circa 25 grammi di olio d’oliva, la paprika, mezzo cucchiaino di cumino e un po’ di prezzemolo.
Chiudete bene il sacchetto e mettetelo all’interno del Varoma. Copri e prenota.
Nel bicchiere robot aggiungete la cipolla, l’aglio, il prezzemolo e il resto dell’olio. programma a
velocità 4/4 secondi.
Quindi riprogrammare
velocità 1 / temperatura varoma / 7 minuti.
Metti il contenitore del Varoma nel Bimby e aggiungi l’aceto, il sale, l’alloro e l’acqua nel bicchiere. programma a
velocità 1 / temperatura varoma / 20 minuti.
Togliere il Varoma e togliere la foglia di alloro dal bicchiere, quindi aggiungere il pane. Avvia il robot a
velocità 7/20 secondi.
Ora non ti resta che estrarne la razza che avevi nel sacchetto e metterla in una ciotola per, subito dopo, versare il contenuto del bicchiere sul pesce.