Le capesante sono un alimento molto appropriato per preparare un pranzo o una cena per gli ospiti. E un buon modo per prepararle è con questa ricetta: capesante su crema di zucca al Bimby.
E’ uno squisito primo piatto di mare e niente di complicato da preparare.
Capesante su crema di zucca con Bimby
Capesante su crema di zucca con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
51 minuti
Tempo di cottura:
41 minuti
Tempo totale
1 ora e 32 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Frutti di mare con Bimby Ricette Bimby per Natale
Ingredienti per Capesante su crema di zucca con Bimby
- 8 capesante pulite
- Sale a piacere
- 610 grammi di zucca
- 110 grammi di cipolla tritata
- 290 grammi di acqua
- 33 grammi di olio d’oliva
- 110 grammi di porro tritato
- 110 grammi di patate
Preparazione delle Capesante su crema di zucca con il Bimby
- Quando hai già tutti questi ingredienti, segui i passaggi indicati di seguito:
- Versare il porro, l’olio e la cipolla nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 4 / 100º / 7 minuti.
- Aggiungere l’acqua, il sale, le patate e la zucca. programma a
- velocità 2 / 100º / 30 minuti.
- Quindi riprogrammare a
- velocità 5/1 minuto.
- Subito dopo, metti al lavoro il robot
- velocità 8/3 minuti.
- Rosolare le capesante in una padella con l’olio.
- Adesso non resta che servirli con la salsa che avete preparato.
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