Le patate all’importanza con Bimby
Finalmente oggi è uno dei miei piatti preferiti, potrei dirvi che è tra i miei primi cinque, lo adoro non posso farne a meno, oggi faremo delle patate importanti Questa ricetta richiede patate
tu sai il patate poveresono davvero buoni se volete poi potete dare un’occhiata alla ricetta
patate all’importanza con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
45 minuti
Tempo di cottura:
33 minuti
Tempo totale
1 ora e 18 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Riso e patate con Bimby
Ingredienti di patate importanti con Bimby
- 650 grammi di patate
- olio d’oliva
- 120 grammi di vino bianco da cucina
- 4 spicchi d’aglio
- 10 rametti di prezzemolo fresco
- 1 cucchiaio di farina da dessert
- 1 cucchiaio abbondante di sale
- 2 uova sbattute
- 1 foglia di alloro
- un pizzico di colorante alimentare
- farina per ricoprire
- 75 grammi di cipolla
Preparazione delle patate all’importanza con Bimby
- La prima cosa che andiamo a preparare le patate per le quali, andiamo a tagliarle a fette, che non sono molto sottili, divideremo a fette i 650 g di patate
- quindi passeremo le patate attraverso farina e uovo e le friggeremo con il quale metteremo l’olio abbastanza forte perché l’unica cosa che vogliamo ottenere è che la pastella sia dorata una volta che la pastella è dorata.
- Lo estraiamo con molta attenzione, lo mettiamo nel cestino e prenotiamo
- Mettiamo il prezzemolo nel nostro boccale bimby e lo tritiamo e programmiamo
- 10 secondi/velocità 5
- Lo tiriamo fuori e prenotiamo
- per il passaggio successivo non laviamo il nostro bicchiere di Bimby, ma insieme agli avanzi del prezzemolo avanzato, aggiungiamo la cipolla, 2 spicchi d’aglio e programmiamo nuovamente
- 2 secondi/velocità 3
- Aggiungiamo l’olio, le patate e programmiamo
- 6 minuti/varoma/velocità 1
- Andiamoci Un cucchiaio di farina e riprogrammare
- 2 minuti / 100°C velocità 2
- infine aggiungiamo l’aglio e il prezzemolo che avevamo messo da parte, l’acqua, il vino bianco, l’alloro e il sale e posizioniamo il cestino e programmiamo
- 25 minuti/varoma/giro a sinistra/velocità cucchiaio
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