Torta di cioccolato e biscotto della nonna con termomix

Preparación

1. Produciamo latte, cannella e vaniglia nel nostro bicchiere di thermomix, se stiamo per versare il cognac è ​​il momento (se è per il compleanno dei bambini dispensiamo il cognac) Programmiamo 4 minuti, 90, a sinistra, cucchiaio di velocità
2. Ci riserviamo in una ciotola mentre creiamo le creme.
3. Per la crema alla vaniglia. Abbiamo messo nel bicchiere, tutti gli ingredienti per la crema alla vaniglia, latte, 1 uovo, amido di mais o farina, matequilla, zucchero e zucchero vanigliato. Programma 20 secondi di velocità 5
4. Mettiamo la farfalla e programma 10 minuti. 90º, vel.2. (Dovrebbe essere una crema densa, se non è ancora densa, dare un po 'più di tempo e di temperatura). Riservato.
5. Per la crema al cioccolato, senza lavare il bicchiere, mettiamo tutti gli ingredienti della crema di cioccolato, latte, uova, zucchero, cacao, amido di mais e burro e programmiamo 20 secondi vel.5.
6. Mettiamo la farfalla e programma 10 minuti, 90º, velocità 2.
7. Dovrebbe essere una crema densa, se non lo è ancora, dare un po 'più di tempo e di temperatura
8. Assembliamo la torta. Stiamo per immergere i biscotti con il biscotto nel latte (2 secondi per ogni biscotto in modo che non si rompa) e mettere i biscotti in uno stampo facendo tutta la base, distribuire metà della crema alla vaniglia
9. Un altro strato di biscotti pari alla precedente, si sviluppa a metà del burro di cacao.
10. Un altro strato di biscotti come il precedente l'altra metà della crema alla vaniglia, un altro strato di biscotti come il precedente, l'altra metà della crema di cacao.
11. Facciamo la copertura Abbiamo messo nel bicchiere la crema liquida e il cioccolato 3 minuti a 50º, velocità 2
12. E li copriamo con la torta e mettiamoli in frigorifero per almeno 6 ore