Cupcake crema con termomix
A casa mi viene sempre chiesto di preparare cupcake per la colazione nei weekend invernali, quella sensazione di freddo fuori casa e alzarsi e fare colazione un caffè con latte caldo e qualche cupcake appena fatto non ha prezzo e con la nostra termomix non potrebbe essere più facile.
Cupcake crema con termomix
Cupcake crema con termomix
Ingredientes
- 330 grammi di farina
- 15 grammi di lievito in polvere
- 4 uova
- 225 grammi di zucchero
- 125 grammi di panna 35% MG
- 200 grammi di olio d'oliva morbido
- la buccia di limone grattugiata
Personas
4
Tiempo de Cocción:
1 hora, 40 minutos
Tiempo Total
1 hora, 40 minutos
Preparación
- Preriscaldare il forno a 220ºC, preparare stampi di carta per cupcake.
- Per iniziare abbiamo messo la farfalla nella nostra termomix e abbiamo messo le uova e lo zucchero e abbiamo programmato 7 minuti / 40ºC / velocità 3
- Aggiungiamo la scorza di limone grattugiata e programma ancora 7 minuti / velocità 3
- Aggiungere la panna e l'olio d'oliva e programma 4 minuti / velocità 2
- Togliamo la farfalla Aggiungiamo il lievito, insieme alla farina e mescoliamo 5 secondi / velocità 6
- Con la spatola si abbassano i resti e si programmano di nuovo 3 secondi / velocità 6
- Riempire gli stampi per cupcake con circa 3/4 parti (non fino in cima) cospargere un po' di zucchero a velo sulla superficie e metterli in forno 15 minuti / 190 º C (o fino a quando non sono dorati).
- Li togliamo dal forno e speriamo che temperino i nostri muffin alla crema.
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