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Biscotti al burro della nonna con Bimby

19 abril, 2022

avere i biscotti fatti in casa è sempre un piacere, il solo sapere che sono fatti come facevano le nostre nonne e le nostre madri per tanti anni riporta alla mente ogni tipo di ricordo

e quell’inconfondibile sapore di burro cotto… si può dire che adoro questa ricetta dei biscotti Questa ricetta richiede i biscotti

come potrebbe essere altrimenti questa ricetta è la ricetta di una vita quella della nonna

Biscotti al burro della nonna con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

25 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci con il Bimby

Ingredienti dei Biscotti al Burro della Nonna con Bimby

700 grammi di farina
100 grammi di mandorle
2 uova
240 grammi di burro (non freddo)
200 grammi di zucchero a velo
2 bustine di zucchero vanigliato
20 grammi di olio
2 cucchiaini di lievito in polvere

Preparazione dei Biscotti al Burro della Nonna con Bimby

Aggiungere le mandorle e tritare
10 secondi/velocità 9
togliere e conservare in una ciotola
mettiamo lo zucchero nel nostro boccale bimby e polverizziamo di nuovo
10 secondi/velocità 9
aggiungete lo zucchero vanigliato e il burro che sarà temperato per un po’ e mescolate
20 secondi/velocità 3
quindi aggiungere le uova e l’olio e mescolare
20 secondi/velocità 3
poi aggiungiamo le mandorle tritate che avevamo riservato, la farina e il lievito e programmiamo
30 secondi/velocità 3
mettiamo un po’ di farina sopra il nostro piano di lavoro e versiamo l’impasto del nostro Bimby
Facciamo delle palline che appiattiamo leggermente con le mani, dandogli la forma di un biscotto,
Li daremo leggermente con il dorso di una forchetta e lo porteremo in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti.