Dolcetto: come sciogliere il cioccolato senza macchiare il nostro termomix

Dolcetto: come sciogliere il cioccolato senza macchiare il nostro termomix

ingredienti:

500 ml. d’acqua
Fino a 300 gr. di qualsiasi tipo di cioccolato

Inoltre, avremo bisogno di:

Sacchetto della pasticceria o sacchetto di plastica
Una clip o una fascia elastica per chiudere la sacca da pasticcere
cestino
coppa

preparazione:

1. Dentro il bicchiere del nostro Bimby mettiamo l’acqua, 500 ml.

2. Taglia la cioccolata e mettila nella busta e riponi la busta nel cestino

3. Chiudiamo il coperchio, ma lasciamo uscire la manica attraverso il foro e chiudiamo con un morsetto

4. Programmiamo 20 minuti, 80º, velocità 2.

5. rimuovere la sacca da pasticceria e asciugare. Con la mano o con lo stesso tessuto, premiamo il cioccolato nel caso in cui un pezzo non sia fuso al 100%

6. Pronti, tagliamo la bocca della nostra sacca da pasticcere e iniziamo a decorare i nostri dolci Con questo trucco in seguito apprezzeremo moltissimo non dover pulire i resti di cioccolato fuso attaccati dal nostro bicchiere di Bimby ..

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