Hamburger di broccoli con vinaigrette con Bimby

25 septiembre, 2021

Verdure e verdure sono difficili da mangiare a casa. Pertanto, ciò che dovresti fare è scegliere piatti appetitosi e attraenti per la tua famiglia. E questo sarebbe il caso, ad esempio, dell’hamburger di broccoli con vinaigrette al Bimby.

È una ricetta sorprendente dal gusto interessante con cui aggiungerete fibre e vitamine al vostro corpo. Questa ricetta richiede le mandorle

persone

Tempo di preparazione:

27 minuti

Tempo di cottura:

17 minuti

Tempo totale

44 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Verdure con Bimby

ingredienti

Per gli hamburger:
500 grammi di broccoli
30 grammi di fiocchi d’avena
470 grammi di acqua
72 grammi di mandorle crude
Sale e pepe nero macinato a piacere
20 grammi di pangrattato
2 cucchiai di olio d’oliva
30 grammi di farina di soia
Per la vinaigrette:
35 grammi di olio d’oliva
150 grammi di ravanelli pelati
20 grammi di capperi
62 grammi di cipolla
25 grammi di aceto di vino bianco
10 grammi di senape
Sale e pepe nero macinato a piacere

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Per preparare la vinaigrette, aggiungere tutti gli ingredienti tranne i capperi nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 4,5/4 secondi.
Quindi aggiungere i capperi e programmare
velocità 2 / retromarcia / 5 secondi.
Versare il contenuto in una ciotola e conservare in frigorifero.
Per gli hamburger aggiungere nel bicchiere 410 grammi di acqua. Metti il Varoma nel robot e aggiungi i broccoli. Programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 16 minuti.
Riservare i broccoli, togliere l’acqua dal bicchiere e pulirli bene e poi asciugarli.
Aggiungere le mandorle e mettere in funzione il robot
velocità 8/10 secondi.
In una ciotola mescolare la farina e aggiungere i 60 grammi di acqua. Amalgamare bene il tutto e poi versare il risultato nel bicchiere insieme a metà dei broccoli, il pangrattato, il sale, il pepe ei fiocchi d’avena. Programma a
velocità 5/5 secondi.
Aggiungere il resto dei broccoli e riprogrammare a
velocità 3,5 / retromarcia / 5 secondi.
Formare gli hamburger con il contenuto del bicchiere e poi friggerli in padella. Infine serviteli accompagnati dalla vinaigrette.