Con il tuo robot da cucina puoi preparare un gran numero di primi piatti e dolci, ma anche, ad esempio, salse o maionese. E un buon esempio di ciò è la ricetta che vi proponiamo oggi: avocado aioli con Bimby.
È una salsa salutare dal sapore squisito che sicuramente servirà come accompagnamento a un’ampia varietà di piatti. Questa ricetta utilizza l’olio d’oliva
Avocado aioli con Bimby
Avocado aioli con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
16 minuti
Tempo di cottura:
6 minuti
Tempo totale
22 minuti
Cucina Cucina spagnola
Categoria:
salse con Bimby
ingredienti
80 grammi di avocado
2 aglio
Sale qb
103 grammi di olio d’oliva
Il tuorlo d’uovo
Il succo di mezzo limone
Preparazione
Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Aggiungere l’avocado, il sale, l’aglio sbucciato, metà dell’olio e il tuorlo d’uovo nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 5/3 minuti.
Quindi, con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti, quindi posizionare la farfalla, mettere il coperchio e mettere la tazza al suo posto. Senza tempo, versare il resto dell’olio attraverso l’ugello, mantenendo il robot
velocità 3.
Quando avrete già aggiunto tutto l’olio e avrete un composto adatto, aggiungete il succo di limone. Mescolate e lo avrete pronto.