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Tonno in scatola sott’olio con Bimby

19 enero, 2023

Il tonno è un pesce delizioso che puoi preparare in diversi modi con il tuo robot da cucina, puoi persino ricavarne le tue conserve. Ebbene sì, oggi vi insegneremo a prepararlo con questa ricetta: tonno sott’olio in scatola con il Bimby.

È un modo molto semplice per avere il tonno in scatola fatto in casa senza doverlo acquistare. Questa ricetta utilizza l’olio d’oliva

La gente

Tempo di preparazione:

1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura:

1 ora e 10 minuti

Tempo totale

2 ore e 30 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

Ingredienti di Tonno in scatola sott’olio con Bimby

Olio d’oliva
1 chilo di tonno fresco e pulito
1,6 litri di acqua
un pizzico di maggiorana
5 foglie di alloro
un pizzico di timo
La scorza di un limone
Sale a piacere

Preparazione del Tonno in scatola sott’olio con il Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Mettere nel Varoma sia la maggiorana che l’alloro, il timo e la scorza. Sopra a tutti questi elementi mettete il tonno.
Versare l’acqua e il sale nel bicchiere. Inserisci il Varoma nel robot e programmalo
velocità 2 / temperatura Varoma / 40 minuti.
Quindi riprogrammare a
velocità 2 / temperatura Varoma / 30 minuti.
Il tonno deve asciugarsi quindi avvolgetelo in un canovaccio pulito e lasciatelo riposare per circa 14 ore.
Trascorso quel tempo, tritate il tonno e vedete di metterlo nei vasetti, precedentemente sterilizzati. Versare l’olio d’oliva e chiuderli. Attendere almeno 20 giorni per consumare il pesce.