Con il tuo robot da cucina puoi preparare un gran numero di salse e un buon esempio di questo è quello che vogliamo insegnarti a cucinare oggi: il pesto di asparagi con Bimby.
È un condimento ideale non solo per la carne ma anche per la pasta. Questa ricetta utilizza olio d’oliva
Pesto di asparagi con Bimby
Pesto di asparagi con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
26 minuti
Tempo di cottura:
16 minuti
Tempo totale
42 minuti
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
salse con il Bimby
Ingredienti pesto di asparagi con Bimby
- 105 grammi di parmigiano grattugiato
- 22 asparagi
- Ghiaccio
- 1 litro d’acqua
- 6 cucchiai di olio d’oliva
- Sale a piacere
- 35 grammi di mandorle
Preparazione del Pesto di asparagi con Bimby
- Una volta che hai questi ingredienti in cucina, segui le istruzioni che ti diamo:
- Mondate e tritate gli asparagi e poi metteteli nel cestello del robot.
- Versa l’acqua nel bicchiere del Bimby e programma su
- velocità 2 / 100º / 15 minuti.
- Scolate gli asparagi e raffreddateli con ghiaccio. Poi metteteli nel bicchiere insieme al sale, alle mandorle e al formaggio. programma a
- velocità 7/10 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e versare l’olio. Avvia il robot a
- velocità 5/20 secondi.
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