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Salsa di formaggio cheddar con Bimby

28 abril, 2023

Per gli amanti del formaggio, condividiamo una ricetta che sarà senza dubbio una delle preferite da molti, per il suo sapore incomparabile, la sua consistenza cremosa e perché si abbina perfettamente a deliziosi panini, hot dog o hamburger.

Ci riferiamo alla salsa di formaggio Cheddar con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

12 minuti

Tempo totale

12 minuti

Cucina

Inglese

Categoria:

salse con Bimby

Ingredienti della salsa di formaggio cheddar con Bimby

350 grammi di formaggio Cheddar
250 millilitri di Latte
30 grammi di Burro
25 grammi di farina
un paio di jalapenos
½ cucchiaino di pepe nero

Preparazione della salsa di formaggio Cheddar con Bimby

Per iniziare la preparazione di questa deliziosa salsa al formaggio Cheddar con il Bimby, devi mettere il formaggio cheddar all’interno del bicchiere del Bimby tagliato a pezzi, per schiacciarlo leggermente (puoi anche grattugiarlo in modo convenzionale), programma.
5 secondi / Velocità 10
Rimuovere il formaggio dal bicchiere del Bimby, riservare in un contenitore per qualche minuto.
Di nuovo nel bicchiere del Bimby schiacciare i jalapeños, programmare.
5 secondi / Velocità 10
Oltre al formaggio cheddar, versare i jalapeños tritati in un contenitore e riservare qualche minuto.
Per continuare, versa la misura di burro nel bicchiere del Bimby per farlo sciogliere, programma
1 minuto / Temperatura 120° / Velocità 1.
Una volta sciolto il burro, versare la farina e programmare.
2 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
Dopo 2 minuti, aggiungere il latte insieme al pepe nero macinato, programmare.
5 minuti / Temperatura 100° / Velocità 3.
Quando la crema di latte è pronta, è il momento di aggiungere il formaggio cheddar grattugiato e programmare.
2 minuti / Temperatura 90° / Velocità 3.
Infine, aggiungi i jalapeños tritati e imposta.
30 secondi / Velocità 1