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patate con avocado aioli con Bimby

10 febrero, 2023

Una di quelle ricette ideali per gli spuntini perché si tratta di patate con avocado aioli, ideale per accompagnare qualsiasi spuntino con una birra

il tocco dell’avocado aioli gli conferirà un sapore speciale diverso da quello che si prende di solito, ed è un’altra opzione per le patatas bravas, buone patate con normale aioli

Persone

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

25 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Riso e patate con Bimby Snack con Bimby

Ingredienti per patate con avocado aioli con Bimby

80 grammi di avocado
100 grammi di olio d’oliva
due aglio
Il succo di mezzo limone
il tuorlo di un uovo
mezzo chilo di patate
un litro e mezzo di acqua
un pizzico di sale

Preparazione di patate con avocado aioli con Bimby

Per iniziare la nostra ricetta mettiamo l’avocado sbucciato e a pezzi nel nostro Bimby insieme agli occhi sbucciati, sale, metà dell’olio e un tuorlo d’uovo e andiamo a programmare
3 minuti / velocità 5
Bene, con una spatola abbassiamo i resti che potrebbero essersi attaccati alle pareti del nostro Bimby e poi posizioniamo la farfalla, mettiamo il coperchio e il bicchiere e mentre stiamo versando il resto dell’olio poco alla volta attraverso il barattolo che cade solo un po’.
nessun tempo/velocità 3
Ecco come sarà l’Hacienda quando fai una maionese e dov’è il nostro avocado aioli
quando avrà una consistenza adatta aggiungeremo il succo di limone e mescoleremo
Laviamo il nostro bicchiere Bimby e mettiamo dentro l’acqua, posizioniamo il recipiente del Varoma con le patate tagliate e sbucciate a quadretti e programmiamo
25 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
Se preferite le patate invece delle patatine fritte al vapore, dovreste semplicemente friggere delle patate a quadretti, versiamo sopra anche l’aioli di avocado
e le nostre patate saranno pronte. una vera delizia