Il nome della ricetta che condividiamo in questo spazio vi sembrerà strano, ma è così, non c’è confusione, generalmente ketchup o ketchup o salsa di pomodoro, come è conosciuta anche in alcune località) è un agrodolce salsa di origine cinese a base di pomodori, zucchero e aceto, con condimenti e spezie varie. Questa volta però c’è una variante, invece del pomodoro, l’ingrediente principale è la banana.
Ti assicuro che amerai il risultato.
Ketchup alla banana con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
45 minuti
Tempo totale
45 minuti
Cucina
Inglese
Inglese
Categoria:
salse con Bimby
Ingredienti del ketchup alla banana con Bimby
- 400 grammi di banana matura
- 50 grammi di aceto di vino bianco
- 10 grani di pepe nero
- 2 grani di pepe di cayenna
- 30 grammi di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- ½ cucchiaino di curcuma
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 10 grammi di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 100 grammi di acqua
Preparazione del ketchup alla banana con Bimby
- Per iniziare a preparare questa favolosa ricetta del ketchup alla banana con il Bimby, versa il pepe, il pepe di cayenna, lo zucchero, un cucchiaino di paprika e la curcuma nel bicchiere del Bimby e programma.
- 15 secondi / Velocità 10.
- Una volta che questi ingredienti sono ben miscelati, rimuovili in una ciotola e metti da parte per qualche minuto.
- Per continuare, sempre nel bicchiere Bimby aggiungere cipolla e aglio e programmare.
- 5 secondi / Velocità 5.
- Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare il resto delle verdure che hanno aderito alle pareti e al coperchio del bicchiere del Bimby verso le lame, quindi versare l’olio e programmare.
- 3 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
- Quando la salsa di aglio e cipolla è pronta, aggiungere la curcuma e programmare.
- 2 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
- Per finire, incorporare la banana, l’aceto, l’acqua e il sale e programmare.
- 25 minuti / Temperatura 95° / Velocità 1.
- Quando la banana è cotta, programma.
- 30 secondi / Velocità progressiva 4-8.
Related posts:
Ketchup giallo con Bimby
Come preparare il ketchup con Bimby
Come fare il ketchup con il Bimby
Come fare il ketchup con il Bimby – Trucco
Gelato alla banana e alla vaniglia con il Bimby
Biscotti alla banana con gocce di cioccolato con Bimby
delizie alla banana pastellate con il Bimby
yogurt liquido alla banana e fragola con Bimby
yogurt alla banana con Bimby
Pane alla banana con Bimby
Cupcakes di mousse alla banana con Bimby
Quesada alla banana con Bimby