Ciotole di riso portoghesi con Bimby

14 mayo, 2023

Oggi vi portiamo un piatto molto internazionale per fare il nostro Bimby, sono simili ai nostri muffin, ma non sono la stessa cosa, sono fatti con il riso e se avete viaggiato in Portogallo sicuramente sapete di cosa stiamo parlando e lo farete essere pronto a farli.

Sono una vera delizia e li amerai, le tue colazioni non saranno più le stesse… Ciotole di riso portoghesi con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

25 minuti

Tempo di cottura:

5 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Cucina portoghese

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Bimby Internazionali

Ingredienti per ciotole di riso portoghesi con Bimby

150 grammi di riso
150 grammi di farina di frumento
1 busta lievito (tipo Royal)
200 grammi di zucchero
100 grammi di burro
4 uova l
120 grammi di latte
1 cucchiaino di vaniglia
scorza di 1/2 limone
succo di 1/2 limone
2 pizzichi di sale

Preparazione delle ciotole di riso alla portoghese con il Bimby

preriscaldare il forno a 200ºC
Mettiamo il riso nel nostro bicchiere di Bimby e schiacciamo
1 minuto / velocità 10
Aggiungere la farina di frumento, il sale e la busta di lievito e programmare
15 secondi / velocità 6
riserviamo in una ciotola tutto
Senza lavare il bicchiere mettiamo il burro (che è a temperatura ambiente) e lo zucchero e programmiamo
3 minuti / velocità 2
Aggiungere le uova, il latte, la scorza di limone, il succo di limone, la vaniglia e le farine miste che avevamo riservato e programmare
30 secondi / velocità 6
mettiamo degli stampini cilindrici per muffin o simili e li riempiamo a metà con l’impasto e cospargiamo sopra un po’ di zucchero
Cuocere per 5 minuti a 200ºC
abbassare a 180ºC e cuocere per altri 20 minuti