La cucina si reinventa ogni giorno, per offrire varietà ai commensali più esigenti. Se questo è il tuo caso, ti piace provare abbinamenti e nuove ricette, non perderti quella che condivideremo di seguito. Lenticchie con mela e riso con Bimby.
Una preparazione molto piacevole al palato, vi piacerà.
Lenticchie con mela e riso con Bimby
Lenticchie con mela e riso con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
35 minuti
Tempo di attesa
2 ore
Tempo totale
35 minuti
Cucina
Inglese
Inglese
Categoria:
Legumi con Bimby
Ingredienti per Lenticchie con mela e riso con Bimby
- 200 grammi di lenticchie
- ½ mela
- 20 grammi di riso a chicco tondo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 50 grammi di carota
- 20 grammi di olio d’oliva
- 1 foglia di alloro secca
- ½ cucchiaino di cumino
- 900 grammi di acqua
Preparazione di Lenticchie con mela e riso con Bimby
- Per iniziare a preparare questo delizioso piatto mettete in ammollo le lenticchie con almeno 2 ore di anticipo. Idealmente, sarebbe tutta la notte in modo che al momento della cottura ci voglia meno tempo e rimangano teneri.
- Trascorso il tempo di ammollo procedere alla preparazione delle Lenticchie con mela e riso con il Bimby, per questo aggiungere nel bicchiere del Bimby la cipolla e lo spicchio d’aglio da schiacciare, programmare.
- 5 secondi / Velocità 5.
- Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare verso le lame i resti di aglio e cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby. Quindi, aggiungere la carota tagliata a cubetti di circa 1 cm e aggiungere l’olio, programma.
- 2 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
- Una volta pronto il sugo di aglio, cipolla e carota, aggiungere le lenticchie ammollate e scolate, l’alloro, il cumino, l’acqua e programmare.
- 20 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio.
- Trascorso il tempo programmato per la cottura delle lenticchie, aggiungere il riso e la mezza mela tagliata a dadini, programma.
- 12 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio.
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