Pizza napoletana con Bimby

Preparazione della Pizza Napoletana con Bimby

1. Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
2. Versate nel bicchiere del Bimby sia il lievito che l’acqua e il miele. programma a
3. velocità 2 / 37º / 2 minuti.
4. Quindi aggiungere mezzo cucchiaino di sale e farina. programma a
5. velocità della punta / 2 minuti.
6. Il prossimo passo sarà fare una palla con l’impasto che hai nel bicchiere. Lasciate riposare per mezz’ora.
7. Versare nel bicchiere il pomodoro, l’olio, un altro mezzo cucchiaino di sale e l’origano. Metti al lavoro il robot
8. velocità 2/10 secondi.
9. Prenotazione.
10. Spolverare di farina una superficie pulita del bancone della cucina e adagiarvi sopra l’impasto. Con le mani stendetela fino ad ottenere una forma arrotondata, che sarà la base della pizza.
11. Quando avrete la base pronta, mettetela su una teglia da forno, che avrete precedentemente unto con un filo d’olio.
12. Sulla base, vai a posizionare la miscela che hai riservato.
13. Infornare la teglia, precedentemente preriscaldata, e tenerla per circa 7 minuti a 250º.
14. Quindi, senza spegnere il forno, sfornate la pizza e conditela con la mozzarella tritata.
15. Rimettete la pizza in forno e tenetela per circa 6 minuti a 250º.
16. Ora non resta che servirlo, cospargendo sopra le foglie di basilico fresco.