Questa ricetta è stata inviata dalla nostra amica Silvia Martinez. La ricetta originale è con il riso selvatico ma io l’ho fatta con il riso basmati.
Riso natalizio con Bimby
Riso natalizio con Bimby
Le persone
6
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Tempo totale
50 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Riso e patate con Bimby Ricette Bimby per Natale
- 120 grammi di noci
- 20 grammi di foglie di prezzemolo fresco
- 260 grammi di sedano, a pezzi medi
- 1100 grammi di acqua
- 100 grammi di vino bianco
- 1 cucchiaino di concentrato di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di sale fino
- 15 grammi di olio d’oliva
- 300 grammi di riso
- 120 grammi di mirtilli secchi
- Metti la noce nel bicchiere, trita
- 7 secondi / velocità 4.5
- Trasferire in una ciotola e riservare.
- Mettere il prezzemolo nel bicchiere, tritare
- 8 secondi / velocità 6
- Trasferire nella stessa ciotola della noce e riservare.
- Mettere il sedano nel bicchiere, tritare
- 6 secondi / velocità 4
- Trasferire nella stessa ciotola della noce e riservare.
- Mettere nel bicchiere l’acqua, il vino bianco, il concentrato di pollo, la cipolla in polvere, il sale e l’olio. Posizionare il cestino all’interno del bicchiere. Aggiungere il riso e portare a cottura
- 20 minuti /100°C / velocità 4
- Rimuovere il cestello con la tacca della spatola. Trasferisci il riso in una ciotola, lascia raffreddare per 10 minuti e aggiungi i mirtilli, il sedano, il prezzemolo e la noce.
- Mescolare con l’aiuto della spatola.
- Servire caldo oa temperatura ambiente.
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