Il risotto è uno dei piatti di riso più consumati al mondo e oggi vi vogliamo insegnare come cucinarne una versione: il risotto autunnale con il Bimby.
È una proposta che si basa su cibi tipici di quella stagione, come la zucca. Questa ricetta utilizza il riso per il risotto
Risotto autunnale con Bimby
Risotto autunnale con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
36 minuti
Tempo di cottura:
26 minuti
Tempo totale
1 ora, 2 minuti
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
Riso e patate con Bimby
Ingredienti Risotto d’Autunno con Bimby
- 405 grammi di riso per risotto
- Sale a piacere
- 360 grammi di zucca pulita e tritata
- 45 grammi di parmigiano
- 45 grammi di porro tritato
- 805 grammi di brodo vegetale caldo
- 37 grammi di olio d’oliva
- 22 grammi di burro
Preparazione del Risotto d’Autunno con Bimby
- Una volta raccolti tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Getta il porro nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 5/6 secondi.
- Versare l’olio e programmare
- velocità 1 / 100º / 3 minuti.
- Quindi aggiungere la zucca e avviare il robot
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 5 minuti.
- Aggiungere il sale, il brodo e il riso. parti della cucina
- velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 16 minuti.
- Versare nel bicchiere il burro e il formaggio. programma a
- velocità 1 / rotazione inversa / 1 minuto.
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