Zuppa fredda di melone con trucioli tostati di prosciutto iberico in Bimby
Un piatto magnifico, puoi mangiarlo tutto l’anno, ma in estate questo piatto è re Questa ricetta ha il prosciutto
Zuppa fredda di melone con trucioli tostati di prosciutto iberico in Bimby
Ti dirò un piccolo consiglio, ci vuole pochissima quantità di prosciutto quindi
non lesinare sull’acquisto di un buon prosciutto il piatto vince molto e la
tasca non soffre poiché la quantità di patatine è piccola (o no, dipende dai
gusti)
Zuppa fredda di melone con trucioli tostati di prosciutto iberico in Bimby
Ingredientes
- 1 chilo di melone
- 1 pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 yogurt greci semplici
- 200 grammi di latte evaporato
- 100 grammi di prosciutto iberico
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Preparación
- Mettiamo il melone in pezzi nel nostro bicchiere thermomix e lo schiacciamo
- schiacciamo 1 minuto / velocità 9.
- Quindi aggiungiamo il latte evaporato, lo zucchero, il sale e la miscela di pepe
- 20 secondi / velocità 4.
- Ci riserviamo in frigo
- Poco prima di portarlo a tavola, taglieremo il prosciutto in trucioli molto fini
- e tosteremo fino a quando non avremo lasciato la padella nella padella e li
- metteremo caldi sopra la zuppa di melone.
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