Cupcakes al limone

15 agosto, 2022

La ricetta che condivideremo di seguito è una di quelle ideali per soddisfare quelle voglie che ci dà per qualcosa di dolce, per la merenda o il tè pomeridiano, o semplicemente per dare un tocco sofisticato alla chiusura di una cena con un delizioso dessert, è Sono biscotti al limone.

Sono una vera delizia, oltre al fatto che il sapore del limone dona quel tocco di freschezza tanto desiderabile nelle giornate calde. Non smettere di provarlo, lo amerai. Questa ricetta ha il limone

Cupcakes al limone

Le persone

Tempo di preparazione:

37 minuti

Tempo totale

37 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

dolci con il Bimby

Ingredienti per i biscotti al limone

Il succo e la scorza di un limone
80 grammi di farina autolievitante
100 grammi di burro
80 grammi di zucchero
2 uova

Preparazione dei biscotti al limone

Iniziate la preparazione regolando il forno a sintonizzazione preriscaldandolo a 180°.
Quindi, per fare la preparazione, mettete 90 grammi di burro a sciogliere nel microonde senza portare a bollore. Bastano pochi secondi.
Mentre il burro si scioglie, versare lo zucchero insieme alla scorza di limone nel boccale bimby, programmare.
10 secondi / Velocità 10.
Con l’aiuto di una spatola o di un cucchiaio, abbassate verso le lame i resti di zucchero e scorza di limone eventualmente aderiti alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby. Trasferite questo zucchero aromatizzato in una ciotola e mettete da parte per qualche minuto.
Sempre nel bicchiere del Bimby versare le uova oltre alla farina, il succo di limone senza lasciare residui e il burro fuso, programmare.
15 secondi / Velocità 3.
Con i 10 grammi di burro che è stato messo da parte, ungete gli stampini individuali per biscotti o stampini.
Versare il composto negli stampini imburrati e spolverizzare sopra lo zucchero al limone messo da parte.
Cuocere per 25 minuti o fino a quando le parti superiori non saranno ben dorate e uno stuzzicadenti inserito esce pulito.
Sfornare, lasciare raffreddare. E pronto!