New York Cheesecake in tazze con Bimby
Adoriamo questo dolce sia in torta che in coppette come queste e siamo sicuri che lo adorerai, delle cheesecake in stile newyorkese Questa ricetta richiede fragole
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New York Cheesecake in tazze con Bimby
New York Cheesecake in tazze con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci con il Bimby
Ingredienti della New York Cheesecake in tazze con Bimby
Per la base di biscotti:
- 100 grammi di biscotti digestivi
- 60 grammi di burro
- 20 grammi di zucchero di canna
Per il ripieno di formaggio:
- 400 grammi di crema di formaggio
- 75 grammi di panna 35% MG
- 100 grammi di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 400 grammi di acqua da mettere nel bicchiere
Per la copertura:
- marmellata di lamponi, mirtilli o frutti rossi
Preparazione della New York Cheesecake in coppette con Bimby
- Preparazione della base di biscotti
- Mettiamo nel bicchiere del nostro Bimby i biscotti, il burro e lo zucchero di canna
- Programmiamo 10 sec / vel 7.
- Riempite i bicchieri con un cucchiaio con il composto di biscotti e premete con le dita per lasciarlo ben compattato
- ci riserviamo
- Preparazione del ripieno di formaggio
- mettiamo nel nostro boccale bimby, il formaggio, la panna, lo zucchero, la vaniglia, il sale e le uova.
- Programmiamo 1 minuto / velocità 4.
- Riempiamo i bicchieri dove avevamo messo i biscotti e li riempiamo con il formaggio, lasciando un po’ senza farcire per decorare con la marmellata
- Copriamo i contenitori, con i coperchi o con pellicola trasparente, e li mettiamo nel contenitore del Varoma.
- Laviamo bene il bicchiere del Bimby, aggiungiamo l’acqua e mettiamo il varoma
- programmiamo 22 minuti temperatura varoma velocità 1
- Fate raffreddare prima di aggiungere la marmellata
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