Il salmone è un pesce ampiamente consumato in tutto il mondo che può essere preparato in molti modi. E uno dei più interessanti è quello che ora vi presentiamo: salmone in pasta sfoglia con Bimby.
Si tratta di un piatto squisito con il quale potrete fornire al vostro organismo le proprietà di detto ingrediente principale, come omega 3 e vitamine. Questa ricetta utilizza la pasta sfoglia
Salmone in pasta sfoglia con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
43 minuti
Tempo di cottura:
33 minuti
Tempo di attesa
8 minuti
Tempo totale
1 ora e 16 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pesce con Bimby
Ingredienti Salmone in pasta sfoglia con Bimby
- 2 grandi filetti di salmone puliti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Sale e pepe macinato a piacere
- il tuorlo d’uovo
- Per il burro aromatizzato:
- 3 rametti di timo
- 3 rametti di rosmarino
- Noce moscata a piacere
- Il succo di mezzo limone
- 6 foglie di basilico
- 5 foglie di salvia
- Sale e pepe macinato a piacere
- 42 grammi di burro
Preparazione del Salmone in pasta sfoglia con il Bimby
- Una volta raccolti tutti questi ingredienti, segui questi passaggi:
- Per preparare il burro aromatizzato, aggiungere nella terrina i rametti di rosmarino, salvia, basilico e timo. prude
- velocità 4/10 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e aggiungere il limone e il burro. programma a
- velocità 3 / 37º / 1 minuto.
- Attendere una decina di minuti e aggiungere pepe, sale e noce moscata. programma a
- velocità 4/1 minuto.
- Quindi, con il composto del bicchiere, stendere uno dei filetti su uno dei suoi lati e adagiarvi sopra l’altro filetto. Versarvi sopra il contenuto del bicchiere in modo che siano ben coperti.
- Adagiate il pesce sulla pasta sfoglia e ricopritela completamente con il pesce. Sigillate bene i bordi con una forchetta e con questa bucherellate più volte la pasta sfoglia lungo di essa.
- Adagiate la pasta sfoglia in una teglia, spennellatela con il tuorlo d’uovo e mettete la teglia in forno. Tienilo lì per 30 minuti a circa 200º.
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